千両懐石コース

￥11,800→￥7,480

当店人気の季節の千両コース。

【酒菜】

一、竹の子慈姑
一、海鼠霙和え、柚子
一、雪中丹波豆
一、菜の花翁浸し、のし梅
一、小蛤紅ズワイ蟹まぶし

【お造り】

刺身海老、鮪中とろ、寒鰤、活平目、松輪鯖(妻色々、山葵、自家製土佐醤油)

【焼肴】

寒鰤松皮焼
スライスアーモンド、筆生姜、金柑

【焚合せ】

年輪大根、新筍、花鱈子、鶯新丈、梅人参、霞菜、柚子

【洋皿】

和牛サーロイン(A5)
(彩り野菜、卸し、レモン、空海のポン酢、柚子ドレッシング)

【油物】

福袋
海老、小角チーズ、占地茸、百合根、丸十バター、春巻の皮、三葉、梅麩、蕗の薹、くず
素麺、レモン、一味塩

【酢の物】

春かぶら 天城酢寄せ
帆立貝、赤貝、防風、敷吉野酢、イクラ

【お食事】

焼牡蠣雑炊
椎茸、玉子、浅月、海苔、山葵、香の物

【デザート】

バニラアイス
いちごソース、ミント

※季節や時期の仕入れにより、一部メニューが変更になります。ご了承くださいませ。