秋の特別企画「“飲み放題付き”黄葉特別懐石」

￥10,000

飲み放題付きとなります。

【今宵のおもてなし】

・烏骨鳥半熟、イクラ
・菊花、マスカット、蒸し雲丹、とんぶり、山葵酢

【お造り】

豪華大鉢盛り
鮑一個、ぼたん海老、本鮪中とろ、戻り鰹、活鮃、松輪鯖
（妻色々、自家製土佐醤油、山葵)

【蒸し物】

松茸どびん蒸し
松茸、鱧、海老、柏、銀杏、三葉、酢橘

【焼き物】

子持ち鮎(落ち鮎)姿焼
炭コンロ仕立、はじかみ

【焚合せ】

吹き寄せ
海老芋、秋茄子、柚子味噌、蛇腹こんにゃく南部煮
菊菜、柚子、紅葉麩

【洋皿】

和牛シャトーブリアンA5
無花果、柚子味噌(彩り野菜、レモン、柚子ドレッシング、空海のポン酢)

【進肴】

・秋味、蟹、烏賊、蕪盛り(越後紅葉)
・天使の海老奉書揚、レモン

【お食事】

蟹寿司
蟹肉、錦糸卵、絹さや、付ガリ

【お椀】

なめこ汁
なめこ、豆腐、小葱

【水菓子】

有の実甲州煮

※季節や時期の仕入れにより、一部メニューが変更になります。ご了承くださいませ。