【初夏の訪れを楽しむ料理長特別懐石】豪華大鉢盛りお造り、霜降り和牛(A4〜A5)

￥15,950→￥10,800

この時季にしか味わえない旬の味わいを、品良く仕立ててご提供いたします。料理長セレクトの食前酒で香り豊かに、懐石コースがゆったりと始まります。接待などのビジネスシーンや記念日のお食事におすすめです。

■飲み放題追加4名様～：お1人様2,200円(税込)※掘りごたつ席に限り1,650円(税込)
■プレミアム飲み放題3名様～：お1人様3,300円(税抜)※前日まで要予約

【宴の一杯】

厳選大吟醸

【今宵のおもてなし】

一、生雲丹 刻み山芋、パール山葵、加減醤油
一、キンコ 利久和え、花山椒

【お椀】

お澄まし
牡丹鱧　小メロン、霞大根、梅肉、木の芽

【お造り】

豪華大鉢盛り
活伊勢海老造、本日の貝盛り、本鮪中とろ、鰹、活鮃、松輪鯖（妻色々、自家製土佐醤油、山葵）

【初夏の焼八寸】

一、活車海老姿焼
一、小原木太刀魚新丈 木の芽味噌塗り、丸十あめ煮

【洋皿】

霜降和牛サーロインステーキA5
黒豚巻豆腐、水茄子（ロメインレタス、ミニトマト、卸し、レモン、山葵ドレッシング、空海のポン酢）

【蓋物】

鰻有馬煮 蓮芋含ませ
一寸豆青煮、木の芽

【酢肴】

蛤 三葉浸し
紫陽花、パプリカ、鱒の子、土佐酢

【お食事】

焼鯛素麺
生姜、小葱

【水菓子】

メロン

※季節や時期の仕入れにより、一部メニューが変更になります。ご了承くださいませ。