希少部位シャトーブリアン(A4~A5)を主役に据えた懐石コース

￥11,800→￥7,800

シャトーブリアンが主役の特別懐石コースです。多彩な逸品をお楽しみいただけます。

■飲み放題追加4名様～：お1人様2,000円(税抜)※掘りごたつ席に限り1,500円(税抜)
■プレミアム飲み放題3名様～：お1人様3,000円(税抜)■お昼のご予約は前日まで要予約
■受付時間11:00～12:30・17:00～20:30

前菜

一、活帆立酒蒸し白乳酢
一、長芋胡瓜酒盗掛け、花山椒

お造り

豪華大鉢盛り
本日の貝盛り・牡丹海老・本鮪中とろ・鰹・活鮃・松輪鯖・

蒸し物

早松茸土瓶蒸し
(松茸、鱧、柏、海老、三葉、酢橘)

焼き物

炭コンロにて）
鮎の踊り焼き
（蓼酢、はじかみ）

し鉢

水茄子雲丹乗せ
（生姜、ミニおくら、こけ桃）

洋皿

和牛シャトーブリアンヒレステ－キ（A4/A5）100ｇ
（彩り野菜・レモン・卸し・空海のぽん酢）

揚物

鱧の独活巻き揚げ
（木の葉南瓜、海老真丈南部揚げ、煎り胡麻）

お食事

小海老天冷茶漬け
（薬味一式）

香の物

三点盛り

水菓子

メロン

※季節や時期の仕入れにより、一部メニューが変更になります。ご了承くださいませ。