空海特別懐石 晩秋

￥9,800

季節の食材を贅沢に使用した日本料理のフルコースをご用意いたしました。鰤や松輪鯖、車海老姿焼や金目鯛翁焼といった旬の食材を活かした一品や、A5和牛フィレステーキなど、多彩な料理をお楽しみいただけます。お食事の締めくくりには、水菓子をご提供。ひと皿ひと皿に込めた特別な味わいを、ぜひご堪能ください。

接待などのビジネスシーンや記念日のお食事におすすめです。

【今宵のおもてなし】

一、潮騒河豚 酒蒸し　オリーブ掛け 葵酢
一、雲丹クリームチーズ、キャビア

【お造り】

豪華大鉢盛り
本日の貝盛り、刺身海老、本鮪中とろ、鰤、活白身、松輪鯖
(妻色々、山葵、自家製土佐醤油)

【進肴】

鰤笹蒸し
栗、榎木茸、玉葱、塩バター、はじかみ、レモン

【強肴】

一、車海老姿焼
金目鯛翁焼　はじかみ

【蓋物】

高座豚、三浦大根 桜味噌煮　青菜、松の実

【洋皿】

和牛フィレステーキ(A5)一枚
彩り野菜、卸し、レモン、空海のポン酢、柚子ドレッシング

【揚物】

鮑新丈胡桃粉まぶし
紅葉麩、南瓜、稲穂、抹茶塩、レモン

【お食事】

北寄貝玉子雑炊　香の物
旨出し汁、海苔、薬味

【水菓子】

メロン

※季節によりメニューが異なります。
※当日17：00以降の即予約は必ずお電話にてご確認下さい。
※13名〜30名様のご予約はお電話にてご確認下さい。
※受付可能時間：11:00〜14:00（11:30最終来店）／ 17:00〜23:00（20:30最終来店）